VTOPS запустила линию упаковки риса в консервы

Введение

В сегодняшнем все более быстром темпе жизни рыночный спрос на пищевую промышленность более склонен быть быстрым, удобным и гигиеничным. Это отражается в быстро развивающемся в последние годы мировом рынке еды на вынос, всплеске продаж расфасованных продуктов питания и изменениях в привычках потребителей в еде. И это заставляет пищевую промышленность учитывать не только оригинальную крупную упаковку и большие порции. Пищевая промышленность также должна адаптироваться к потребностям потребления в более безопасном и удобном питании небольшими порциями. Таким образом, изменения на рынке требуют от производителей внесения корректировок и изменений для потребителей и клиентов, чтобы сохранить преимущество в жесткой конкуренции.

Изменения в рыночных и потребительских тенденциях

Отношение потребителей

Отношение потребителей изменилось с количества на качество. С развитием экономики, увеличением трудовых доходов и влиянием тенденций потребления за рубежом. Между тем, уровень потребления людей значительно увеличился, и их повседневная жизнь быстро улучшилась, особенно в плане питания. Потребители перешли от удовлетворения количества продуктов питания к улучшению качества. В частности, потребители ищут безопасную, удобную и качественную еду.

Акцент на безопасности пищевых продуктов

Безопасность пищевых продуктов является основой выживания и развития человечества и тесно связана со здоровьем и интересами каждого члена общества. В последние годы проблемы безопасности пищевых продуктов, которые до сих пор находятся под контролем правительства в различных странах, превратились в социальную проблему. Социальное совместное управление безопасностью пищевых продуктов стало новым направлением управления все более сложными проблемами безопасности пищевых продуктов, требующим сотрудничества множества субъектов, таких как правительство, пищевые компании и общество (Milton & Mullan, 2010). ^[1]. Что еще более важно, потребители являются непосредственными бенефициарами безопасных продуктов питания. В то же время они также являются наиболее прямыми жертвами небезопасной пищи. Таким образом, у потребителей есть сильный стимул уделять внимание безопасности пищевых продуктов и повышать ее.

Изменения в структуре семьи

Наконец, на этом этапе численность семей становится все меньше и меньше. Это изменение не только происходит в развивающихся и развитых странах, но также имеет такую тенденцию. За этим стоит то, что с развитием науки и техники и изменениями социальной культуры изменилось понимание людьми концепции семьи. Это изменение требует от производителей продуктов питания корректировки размера упаковки пищевых продуктов, чтобы она могла приспособиться к все меньшему и меньшему количеству домохозяйств.

Упаковка пищевых продуктов должна измениться

Затем, с улучшением уровня жизни людей, возросли и требования людей к качеству продуктов питания. Например, сейчас на рынке съедобный рис в основном упакован в полиэтиленовые пакеты или навалом. Однако способ упаковки такого риса может привести к поломке, червям, крысиным укусам и затруднениям при хранении (Муршид, 2014). ^[2]. Этот метод упаковки не смог удовлетворить требования людей к свежести, питанию и гигиене.

Консервы в тренде или становятся лучшим вариантом

В качестве примера возьмем консервированный рис.

Консервированный рис — это улучшение и прорыв в упаковке риса (UKPRwire, 2018). Традиционная упаковка риса, представленная в настоящее время на рынке, представляет собой мешок. сплетенная сумка, тканевый мешок и полиэтиленовый пакет. Однако независимо от того, какой из вышеперечисленных методов упаковки используется, при обращении на рынке риса возникает множество проблем. Например, порция риса слишком тяжелая, ее легко сломать, легко накапливать пыль, легко обнаружить насекомых и так далее. Более того, традиционная упаковка не удобна для транспортировки, хранения и розничной торговли. Между тем, это противоречит желанию потребителей есть рис, который является свежим, безопасным и удобным. Тогда консервированный рис может компенсировать вышеуказанные недостатки, поэтому его развитие и рыночные перспективы являются оптимистичными.

Как VTOPS учитывает эту тенденцию?

Команда исследований и разработок VTOPS выявляет меняющиеся требования и тенденции рынка, быстро внося коррективы и улучшения. В частности, сейчас ВТОПС запускает линию по производству рисовых консервов. Запуск этой производственной линии требует не только внимательного наблюдения за рынком со стороны научно-исследовательской группы VTOPS. Также необходимы опыт и производительность ВТОПС в производстве различного упаковочного оборудования. В ходе этого процесса VTOPS учла упомянутые выше изменения рыночных тенденций и внесла изменения в ответ на недостатки упаковки традиционного риса.

Какие виды машин включены в производственную линию и как они работают?

1. Стандартная линия по производству консервов для риса

→Первая машина для сортировки консервных банок аккуратно подает банки на конвейер.

→Отправляя материалы в лифт, позвольте лифту поднять материалы в Многоголовочный весовщик, затем комбинированные весы измеряют, взвешивают, наполняют материалы и помещают их в фиксированный резервуар приемной машины.

Мультиголовочный дозатор с ротационной системой розлива

→Закройте крышки консервной банки.

→ Наконец, автоматически приклейте и пригладьте этикетку к корпусу банки.

Включенные машины:

Производственная линия включает в себя машину для управления бутылками, электронную комбинированную систему взвешивания и наполнения, полностью автоматическую машину для запечатывания банок и полностью автоматическую этикетировочную машину.

2. Индивидуальная линия по производству консервов для риса

В рамках вышеуказанных стандартных производственных линий VTOPS еще не предоставляет клиентам индивидуальные услуги. К ним относятся: добавление дозатора жидкого азота, машины для УФ-стерилизации немагнитных банок и многоголовочного дозатора является дополнительным.

Адаптация люстры

Кастомизация весов с несколькими головками и машины для УФ-стерилизации немагнитных банок.

Установка ультрафиолетового стерилизатора также обеспечивает безопасность линии по производству риса. Это немагнитная очистка резервуара и одновременная очистка ультрафиолетовой дезинфекцией, чтобы избежать вторичного загрязнения во время дезинфекции. Дополнительные дозаторы с несколькими головками представляют собой весовые бункеры на 10 и 14 головок. Различные спецификации определяют разную эффективность производства. Во-первых, в исследовании StackPath (2022 г.) ^[3]Максимальная скорость весового дозатора с 10 головками может достигать 60 шт./мин, а весового дозатора с 14 головками — 70 шт./мин (зависит от продукта и целевого веса).

Немагнитный стерилизатор для пустых контейнеров

Эффективность и безопасность

Эффективность и безопасность консервных банок в пищевой промышленности.

ВТОПС выбрал консервные банки для линии по производству рисовых консервов после тщательного тестирования и исследований. Поскольку рис упаковывается в жестяные банки, он может эффективно предотвратить окисление, высокую температуру, свет, влагу и запах. При этом свежесть и вкус риса сохранятся в наибольшей степени. Более того, сам оловянный элемент нетоксичен и является распространенным материалом для упаковки пищевых продуктов. Олово обычно используется в фольге, которую мы видели для упаковки шоколада.

Кроме того, выбор жестяных банок также гарантирует высокое качество продукта. Например, на аукционе в Ханчжоу в Китае был представлен белый чай, который сто лет назад участвовал в Панамской международной выставке. Спустя сто лет чайные листья все еще хорошо сохраняются, и белый чай хорошо виден (Бреннан, 2015). ^[4]. И именно в консервной банке хранится белый чай столетней давности. Использование жестяных банок для хранения чая выдержало испытание временем. Таким образом, выбор жестяных банок для хранения риса повышает уверенность потребителей в безопасности пищевых продуктов.

Инъекция азота

Дополнительный элемент для впрыска азота.

Во-вторых, индивидуальная настройка дозатора жидкого азота позволяет поддерживать высокую концентрацию азота внутри консервных банок. В частности, азот действует как инертный газ, подавляющий рост микроорганизмов и не взаимодействующий с ингредиентами продукта. Следовательно, помещение продукта в азот позволяет снизить концентрацию кислорода при контакте с продуктом, что может угнетать физиологическую активность микроорганизмов, активность ферментов и интенсивность дыхания свежего товара. Для достижения цели защиты от вирусов, коррозии и сохранения.

Применение

Диверсификация применимых сценариев для производственных линий.

Наконец, линия по производству рисовых консервов не только подходит для производства рисовых консервов, но и имеет больше сценариев применения. Например, такие продукты, как зерновые, бобовые, орехи и воздушные продукты. Как правило, с помощью этого оборудования обычные гранулированные продукты можно упаковывать в жестяные банки.

Заключение

С повышением требований людей к уровню жизни виды пищевых продуктов меняются с каждым днем, а направления исследований и разработок продуктов имеют тенденцию быть менее аддитивными, экологически чистыми и экологически чистыми. В то же время, чтобы гарантировать, что продукция сохраняет хорошее качество в процессе обращения и срока годности. Сферы их распространения становятся все шире, а к технологии упаковки продукции предъявляются все более высокие требования. Команда исследований и разработок и завод VTOPS совместно гарантируют предоставление услуг различным клиентам с эффективной производительностью и быстрым пониманием изменений рынка. В этой производственной линии особенно отражено использование консервных банок, выбор оборудования для УФ-дезинфекции и выбор различных дозаторов.

VTOPS запустила линию упаковки риса в консервы

Содержание