中国蜜蜂蜂蜜中农药残留量低且安全

简介：中华蜜蜂是我国饲养的主要蜂种之一。作为本土蜂种，分布广泛。它们在维持生态系统稳定和增加农业产量方面发挥着重要作用。同时，大量蜂蜜也可以通过饲养中国蜜蜂来促进当地经济发展。这对脱贫攻坚和乡村振兴发挥了重要作用。

近日，中国农业科学院养蜂研究所对中国蜜蜂的蜂粮和蜂蜜中的农药残留进行了调查。然后，进行了相关的风险评估。结果表明，中国蜜蜂（以下简称中国蜜蜂）的蜂粮和蜂蜜中农药残留的检出率和残留浓度低于国外文献报道的西方蜜蜂。同时，对蜜蜂和人类的风险评估结果未显示风险。相关成果发表在【生态毒理学与环境安全】^[1].

中国蜜蜂是我国养殖的主要蜂种之一。作为本土蜂种，它分布广泛，对维持生态系统稳定和增加农业生产具有重要作用。同时，还可以通过饲养中国蜜蜂获得大量蜂蜜，促进当地经济发展。这对脱贫攻坚和乡村振兴发挥了重要作用。以往的研究表明，传粉者遇到的食物和环境中的农药残留是导致西方蜜蜂等传粉者种类和数量下降的重要原因。然而，对于中国蜜蜂的蜂蜜及相关蜂产品中的农药残留情况却知之甚少。

本研究以陕甘宁环六盘山地区的蜂粮和蜂蜜为主要研究对象。研究发现，目前残留水平的噻虫嗪对蜂群是安全的。同时，蜂蜜中农药残留对人类消费者的风险也按照膳食暴露评估方法进行了评估。^[1]. 结果表明，农药残留检出率（蜂粮25.4%，蜂蜜2.8%）和残留浓度低于其他国家和地区西方蜜蜂报道的^[1]. 研究还表明，中国蜂蜜中的农药残留水平远低于其风险警戒线，不会对消费者构成风险。

其次，研究还分析了蜂产品检出率低、残留水平低的原因。研究人员认为，这主要与中国蜜蜂的生活和饲养环境有关。一般来说，中国蜜蜂主要饲养在农药使用量相对较少的山区和半山区。然而，西方蜜蜂主要使用农药作物作为花蜜来源（如油菜籽和向日葵）^[2]. 此外，本研究在一定程度上为中华蜜蜂的保护和中华蜜蜂产品的安全提供了理论依据。并为中国蜂业在乡村振兴中发挥更大作用提供科技支撑。

参考文献：

[1]。 Wang, F., Wang, Y., Li, Y., Zhang, S., Shi, P., Li-Byarlay, H., & Luo, S. (2022)。
中华蜜蜂面包和蜂蜜中的农药残留及其对蜜蜂和人类的危害.
生态毒理学和环境安全，238, 113574。
[2]。 Baude、Mathilde、William E Kunin、Nigel D Boatman、Simon Conyers、Nancy Davies、Mark AK Gillespie、R Daniel Morton、Simon M Smart 和 Jane Memmott。
“历史花蜜评估揭示了英国花卉资源的兴衰设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“
自然（伦敦）530，没有。 7588（2016）：85-88。