真空封罐机的工作原理是在封罐前抽出罐中的空气，形成真空或负压环境，从而大大延长产品的保质期，同时保持产品的新鲜度和质量。这种机器在罐头食品包装中特别受欢迎，包括高档燕窝包装。

通过最大限度地降低罐内氧气含量，该机器可有效抑制微生物生长和化学反应，保持食品的色香味和营养价值。这使得真空封罐机成为食品和制药行业提高产品保存和质量的重要工具。

主要特征：

• 延长保存：该真空封口机通过抽出空气并降低氧气含量，从而阻碍微生物生长并减缓氧化，显著延长产品的保质期。
• 最佳质量维护：真空包装有利于保持产品的色泽、风味及营养价值，罐装产品几乎可以保持原状，避免因与空气接触而变质或失去风味。
• 加强安全措施：真空罐装可以有效阻隔外界微生物及其他污染物的侵入，提高产品的卫生安全水平。
• 广泛的兼容性：真空负压封罐机适用于各类罐装食品，包括固体、粉末、液体等，可处理各种材质的包装容器，如金属罐、玻璃瓶、塑料容器等。本产品用于金属罐的真空负压封罐。除了常见的马口铁罐封罐机外，还有专用设备如 真空负压旋盖机 用于玻璃瓶，以及 真空蒸汽旋盖机 用于玻璃果酱罐。
• 高级自动化: 现代真空和负压 封罐机 通常自动化程度较高，可连续完成上盖、抽真空（负压）、封口等多个工序，大大提高生产效率，降低人工成本。
• 可定制的操作：为满足多样化的生产需求， 罐头设备制造商 可定制真空封罐机，调整封罐速度、罐体尺寸（含异形罐）、封口尺寸等，使机器适应不同的生产线和产品特性。

技术参数：

封口直径：φ50~φ100mm（超过100mm需定制），
封口高度：35~200mm
速度：25-35罐/分钟
封口后真空度：0—-0.04MPa
电压：三相380V
功率：9KW
重量：650KG
外形尺寸：2000 * 950 * 1700mm